اين مقاله حاصل تلاش و تحقيقات گروه بازرگاني شرکت قارچ طلايي بوده و براي
اولين بار در گردهمايي کشوري برنامه ريزي و ساماندهي توليدي قارچ هاي
خوراکي (17تيرماه سال 1381)ارائه شده است.
عملکرد قارچ صدفي در شرايط عادي حداقل 10% از ميزان وزن بستر مي باشد .
بنابراين براي توليد 100 کيلو گرم قارچ صدفي 1000 کيلوگرم بستر مورد
استفاده قرار مي گيرد.
مواد
اوليه و هزينه آن
در سال 1381 به شرح ذيل
است( هزينه هاي سال 1387 در صفحه كشت قارچ صدفي به روز شده است لطفا
براي ديدن آن به صفحه مربوطه مراجعه نماييد ):