اهداف طرح و سيستم مديريت در قارچ طلايي

قارچ طلايي اولين مرکز خدمات آموزشي – مشاوره اي کشت قارچها و مبتکر ايجاد سيستم توليد متمرکز قارچ در کشور ايران مي باشد که از سال 1374 فعاليت خود را در اين زمينه آغاز نموده و به استناد نامه شماره 3/75/100- ف تاريخ 19/10/1379 توسط رياست محترم سازمان کشاورزي استان مازندران به مدير کل محترم گل و گياهان زينتي – دارويي و قارچهاي خوراکي معرفي و مورد تائيد قرار گرفته است . قارچ طلايي داراي پروانه تاسيس به شماره 10001/13-5 از سازمان آموزش فني و حرفه اي وابسته به وزارت کار و امور اجتماعي است .

     اين شرکت متشکل از توليد کنندگان با سابقه و تحصيل کرده دانشگاهي با گرايشهاي مختلف بوده و تا کنون به کليه تعهدات خود نسبت به افراد تحت پوشش عمل نموده است . هم اکنون مديريت توليد و نظارت بر بازار طرح ابداعي و ارائه شده از سوي شرکت توليدي و تحقيقي قارچ طلايي واحد نمونه سال 1379 با توجه به اهداف زير در حال اجرا مي باشد :

1. بالا بردن هر چه بيشتر سطح توليدات قارچ با علم بر فقدان سرمايه گذاري موثر و مديران توليد کارآمد و حل اين مشکل با استفاده از امکانات فيزيکي رها شده و آموزش فن آوري و دانش روز .

2. معرفي قارچ به عنوان يک ماده غذايي مفيد و توزيع هرچه بيشتر آن در جهت گسترش فرهنگ صحيح مصرف و در نتيجه حمايت از توليدات اين بخش از کشاورزي پايدار .

3. ايجاد يک شبکه وسيع توليد و توزيع شبيه به يک تعاوني با تلاش در زمينه هاي فوق که نهايتا اشتغال و سود آوري کافي به همراه خواهد داشت .

     کشت و پرورش قارچهاي خوراکي تفريحي سحر آميز – يک نوع کار جنبي و يا يک کار تجاري سود آور است که در صورت داشتن اطلاعات کافي با هر میزان سرمايه و در هر مکان حتي آپارتمانها بسادگي قابل اجرا مي باشد . امروزه گونه هاي مختلفي از قارچهاي خوراکي توليد و توزيع مي شوند و سرانه مصرف اين ماده غذايي در هلند 3 کيلوگرم در سال است . مواد پايه براي توليد قارچ صدفي کاه و بذر قارچ است . بذر مرغوبترين گونه هاي قارچ صدفي در توليدي قارچ طلايي تهيه مي شود .خريد محصولات کليه توليد کنندگان تحت پوشش قارچ طلايي تضمين مي گردد . هم اکنون ( سال 1387 ) هزينه توليد هر کيلوگرم قارچ صدفي در حدود 000/4 ريال و قيمت خريد  000/10 ريال همچنين هزينه توليد هر کيلوگرم قارچ دکمه اي در حدود 000/12 ريال و قيمت خريد  000/18 ريال مي باشد . بنابراين مشخص مي شود که هر ميزان سرمايه گذاري تقريبا 100% سودآوري در هر دوره توليد که حدودا 2 ماه است به همراه خواهد داشت . به استناد آمار توليد سالانه کشور و روند توسعه اين صنعت همچنين نياز روزافزون اين محصول و فاصله سرانه اين مصرف تا ميانگين سرانه مصرف جهاني افزايش هرچه بيشتر توليدات هيچ خطري براي بازار محصولات سايرين نداشته و از اهداف اصلي اين موسسه مي باشد . ما همواره با نظارت مستقيم و مستمر بر ميزان عرضه و تقاضا از توليد کنندگان تحت پوشش خود حمايت خواهيم کرد .